美国的健康零食正在兴起吗？

作者： Grace Galler

2024年4月3日

根据 YouGov 的报告，32% 的美国消费者是“健康零食爱好者”，其中大多数人表示他们愿意为有机食品支付更多费用。

YouGov 最近的一项调查显示，32% 的美国成年消费者是“健康零食爱好者”，他们全天都有意识地选择营养食品。

事实上，调查还发现，美国共有 64% 的健康零食消费者“不介意为有机食品支付更多费用”。

据 Statista 统计，美国零食市场总收入为 1142亿美元 然而，到2024年，随着对零食食品的需求不断增加，预计市场年增长率将达到3.84%。

在题为 《2024年美国健康零食趋势报告》 YouGov 概述了对美国食品购买决策的研究，并强调三分之二（66%）的消费者声称广告影响了他们的购买决策。

此外，报告还指出，许多健康零食爱好者愿意调整饮食习惯，其中 63 人表示正在考虑减少肉类和奶制品的摄入量。

然而，调查还发现，47%的受访者发现很难抽出时间在家准备和烹饪食物。

YouGov America 副总裁肯顿·巴雷洛 (Kenton Barello) 在评论这一调查结果时表示：“美国人在选择零食时比以往任何时候都更加注重健康，食品品牌需要了解驱动他们购买决策的因素。

“我们的报告显示，有机食品选择和广告对健康零食爱好者尤其有效。这些消费者会购买赞助他们最爱零食的品牌的产品。 运动的 团队，并且更喜欢支持社会问题的品牌，”巴雷洛总结道。